Frühstück

Samstag und Sonntag bieten wir ausschließlich unser All-You-Can-Eat-Frühstücksbuffet an.

Ihr findet an unserem Buffet eine ausreichende und regionale Auswahl an:

Baguette, Semmel, Brot, Laugengebäck, Croissants, verschiedene Auswahl an Käse- und Wurstprodukten, hausgemachte Aufstriche & Gemüse, Joghurt, Obstsalat und Müsli, Butter, Marmelade, Honig und Nutella, Süße Verführungen, Säften

Unsere Genussküche wird sie jede Woche mit einem warmen Gericht am Buffet überraschen.

Der Preis pro Person beträgt 20.90 €



Kleines Frühstück A,G,P

1 Semmel, Butter, Marmelade,  1 Heißgetränk nach Wahl 

6.5


Egg & Cheese Bagel  A,G,C,P

Bagel mit Kräuterfrischkäse, Rührei, Käse, Bacon, Salat, Tomate, 1 Heißgetränk nach Wahl

14.8


Lachs Bagel A,C,G,M,D,N

Bagel mit Kräuterfrischkäse, Räucherlachs, Rucola, Gurke, Tomate, Dill-Senf-Sauce, 1 Heißgetränk nach Wahl

14.8


Kubus - Avocado Brot A,G,N,C

Vollkornbrot mit Frischkäse, Avocado, Tomate, Jungzwiebel, Spiegelei, Schnittlauch Öl, Sesam, Heißgetränk nach Wahl

14.5


Power Frühstück A,G,C,H

Brotkörbel, Schinken, Brie, hausgemachter Aufstrich, Butter, weiches Ei, Obstsalat, Heißgetränk nach Wahl

15.5


Geniesser-Frühstück für 2 A,G,C,D,E,H

Brotkörbel , Croissant, Butter, Marmelade, Käse, hausgemachter Aufstrich, Salami, Schinken, Lachs, Gemüsesticks, 2 weichgekochte Eier, Bircher Müsli, Obstsalat, 2 Heißgetränke nach Wahl, 2 Gläser O-Saft (0,2 l)

31.5


Chia - Bowl H,E,N
mit Früchten, Granola

10.2


Buddha-Bowl  H,E,G,N
Sojajoghurt, Früchte, Granola, Kokosflocken
10.2

Kinder Frühstück A,C,E,F,H

Toast, Butter, Nutella, Marmelade, O-Saft (0,2 l)

5.5


French Toast A,C,G

mit Früchten und Ahornsirup

7.9


Der schiefe Turm im Kubus A,C,G,H,F

Pancakes mit Früchten, Nutella

10.5


Bistro-Schmankerl

Kubusschüsserl



Kubusschüsserl (VEGAN) N,H,E

Blattsalat, Guacamole, Mango, Süsskartoffel, Rote Rüben, Karotten, Mais, Rotkraut, Lauchzwiebel, Rucola 

12.9


Stelle dir deine Schüsserl selbst zusammen:

 - Beilage:

  Reis oder Quinoa A

 - Saucen:

  Trüffel C,G
  Balsamico
  Joghurt   M,G
  Teriyaki F,A,E,N

 - Topping:  

  Hendlbruststreifen  13.5
  Garnelen D  13.9
  Rinderfiletstreifen F  14.5
  Feta Würfel G  13.5




CURRY

Kubus Curry (Vegan) E,F,N
Gelbes Curry mit Reis
12.9


FLAMMKUCHEN

Flammkuchen Elsässer Art G,M,A,C

Creme Fraîche, Speck, Jungzwiebel, Käse

10.5


Kubus G,M,A,C

Creme Fraîche, Hendlbruststreifen, Mais, Zwiebel

10.9


Special G,M,A,C

Creme Fraîche, Feta, getrocknete Tomaten, Rucola

10.5


Vegetarisch G,M,A,C

Creme Fraîche, Paprika, Mais, Käse

9.5

"Für den Hunger zwischendurch" - Alles mit Pommes serviert! 
  
Club Sandwich A,G,M,C

Toast, Hendlbrust, Speck, Tomate, Zwiebel, Salat, Rucola, Cocktailsauce

15.5


Kubus Sandwich (vegetarisch)  A,G,C  

Feta, Avocado, Tomate, Salat, Rucola, Snittlauchöl, Karotten-Tomaten-Dip

14.8


Chicken wrap A,C,G,N

Gegrillte Hendlbruststreifen, Salat, Tomate, Zwiebel, Gurke, Feta, Dill-Joghurt 

15.5


Gemüse wrap A,C,G,N

Rotkraut, Mais, Süsskartoffel, Gurke, Tomate, Salat, Zwiebel, Trüffelsauce

14.5



BURGER MIT POMMES


Kubus Cheeseburger A,G,M,C
150 g  Rinder-Patty, Salat, Cheddar, Zwiebel, Jalapenos, Speck, Rucola, BBQ-Sauce
15.8
Chicken Burger A,G,M,C
 Chicken Patty, Salat, Tomate, Rucola, Sweet Chilli Sauce
14.8

Veganer Burger A,N
Gemüse-Patty, Salat, Rucola, Guacamole, Zwiebel, Paprika, Tomate, BBQ-Sauce
14.5

Suppen und Salatecke

Tomatencremesuppe G,A

mit Sahnehaube

4.9


Tagessuppe 

4.9


Kleiner Gemischter Salat G,M,A,

4.2


Ziegenkäse Salat G,H,A,M

Blattsalat, Rote Rüben, Avocado, Tomate, Ziegenkäse, Rucola, Joghurt-Dressing 

12.9


Salat Kaspressknödel G,C,A

Blattsalat, Gurke, Tomate, Mais, Kaspressknödel, Balsamico-Dressing

12.9


Power Salat G,N
Blattsalat, Gurke, Tomate, Hendlbruststreifen, Joghurt-Dressing, Mozzarella

13.9


Sommer Salat  A,C,G,N
Blattsalat, Tomaten, Gurke, Karotten, Mais, Frühlingsrolle, Balsamico-Dressing
13.9



Kinderecke

Schinken – Käse – Toast mit Salat oder pommes A,G,M,C

6.9 / 7.9


Chicken Nuggets mit pommes A,G
8.9
Hamburger mit pommes A,G

Rinder-Patty, Tomate, Salat, Ketchup 

9.5


Dessert

Apfelradln A,C,G
mit  Vanilleeis, Schlag
8.5
Schokoladensoufflé mit Vanilleeis, Schlag A,G,C
8.5
Apfelstrudel A,C,G,H 

5.3 

mit Schlag (5.8) 
mit Vanilleeis (6.5)
mit Vanilleeis und Schlag (6.9)


Topfenstrudel A,C,G,H

5.3 

mit Schlag (5.8)
mit Vanilleeis (6.5) 
mit Vanilleeis und Schlag (6.9)


Hausgemachte Waffel A,C,G,H

 

mit Vanilleeis, Beeren, Schlag (8.5)
mit Nutella und Banane (7.9)


Alle unsere Preise verstehen sich in € Euro und inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.


Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung: A= Glutenhaltiges Getreide, B= Krebstiere, C= Eier, D= Fisch, E= Erdnuss, F= Soja, G= Milch oder Laktose, H= Schalenfrüchte, L=Sellerie, M= Senf, N=Sesam, O= Sulfite, P= Lupinen, R=Weichtiere